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Noticias de nutrición

  • ¿Son los alimentos orgánicos mejores que los normales? El debate está servido.
    El debate viene de lejos pero se ha intensificado a raíz de un nuevo macro-estudio de revisión que concluye que los alimentos orgánicos contienen hasta un 69% más compuestos antioxidantes, tiene cuatro veces menos probabilidad de contener restos químicos de plaguicidas y metales pesados tóxicos para nuestra salud.
  • Los niños europeos no alcanzan las recomendaciones en el consumo de frutas y verduras
    Un gran estudio con más de 8 mil escolares de 10 países europeos (Bulgaria, Finlandia, Alemania, Grecia, Islandia, Países Bajos, Noruega, Portugal, Eslovenia y Suecia) ha determinado que los escolares no están comiendo adecuadamente, resultando especialmente preocupante el bajo consumo de verduras. Analizamos también la situación de España, que no se encuentra recogida en ese estudio.
  • La valoración nutricional debería ser prioritaria en las revisiones geriátricas ante un creciente riesgo de desnutrición
    La ONU estima que en 2050, España será el país más envejecido del mundo. Ante esta situación es indispensable una especial atención a la salud de los más mayores. La situación social actual en España podría estar fomentando el problema de la desnutrición en la tercera edad, grave problema que quizá se esté infravalorando.
  • La vitamina A abre nuevas vías de tratamiento a las enfermedades crónicas
    El ácido retinoico, la forma oxidada de la vitamina A, se ha convertido en el foco de numerosas investigaciones en humanos y animales que están obteniendo esperanzadores resultados. Su capacidad de dirigir la diferenciación de las células madre y prevenir la muerte celular ha hecho que se investigue cómo emplearla contra la obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer.
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“La leche materna es el alimento ideal para el crecimiento físico y desarrollo psicomotor del nuevo hijo”
La alimentación del bebé es un tema muy importante para los padres y, por supuesto, para los pediatras. Entrevistamos al Dr. Isidro Vitoria Miñana quien nos marca las directrices esenciales...
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Alternativas nutricionales para países en desarrollo: tradición y soberanía alimentaria.
El Dr. Rafael Moreno Rojas, catedrático de la Universidad de Córdoba (España) y destacado miembro de SEDCA posee una dilatada experiencia en la cooperación internacional...
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RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
edición 2014

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La nueva "Rueda de los Alimentos"

La nueva rueda de los alimentos
Un recurso para realizar una alimentación saludable y equilibrada.

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Nueva Edición on line.
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Las XIX Jornadas de Nutrición Práctica serán en febrero de 2015
Las XIX Jornadas de Nutrición Práctica serán en febrero de 2015
Tendrán lugar como es habitual en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. Pronto, toda la información y programa estarán disponibles. ¡Apuntad la fecha!
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Ya disponible el vídeo de nuestro IX Congreso Internacional y de las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica.
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Échale una ojeada para ver cómo se desarrolló... ¡y lo que te espera en sucesivas ediciones!
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Presentado el Plan de reducción de sal y grasa del Ministerio y el gremio de carniceros-charcuteros.
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En la foto, Dª María Sánchez, por CEDECARNE, y el Dr. Jesús Román como presidente del Comité científico de SEDCA en el ministerio de Sanidad.
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Guía fácil para un desayuno y una merienda saludable.
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Estas ingestas son muy importantes para garantizar el adecuado estado nutritivo de los niños en edad escolar.
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Comunicaciones del IX Congreso Internacional SEDCA.
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Disponibles las comunicaciones presentadas en formato cartel.
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Nuevo libro “Avances en Alimentación, Nutrición y Dietética 2013”
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19/03/2014 IX Congreso Internacional SEDCA.

07/10/2013 Jornada Hábitos nutricionales y riesgo cardiovascular.

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