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Noticias de nutrición

  • El ácido alfa-linolénico de los frutos secos se relaciona con un mejor pronóstico en el cáncer colorrectal por mecanismos epigenéticos
    Un estudio realizado en ratones concluye que los ácidos grasos de las nueces, avellanas y almendras, tienen un efecto sobre los micro-ARN de las células cancerosas de colon y recto que se traducen en menor inflamación, menor riego sanguíneo y menor proliferación celular.
  • DESMENTIDO sobre un Curso para ´ser dietista en seis meses´ que supuestamente avalaríamos...
    En las redes sociales se ha difundido un bulo según el cual SEDCA avala este tipo de cursos. SEDCA quiere dejar bien claro que NO AVALA ni auspicia actividades formativas que supondrían un engaño y el uso ilegal y fraudulento de nuestro nombre y logos. LEER MAS...
  • Nuevas explicaciones de la paradoja francesa: la metabolómica del queso.
    Por qué los franceses tienen poca prevalencia de enfermedades cardiovasculares a pesar de tener una dieta rica en grasas saturadas es una pregunta que ha centrado el debate científico muchos años. El avance de la tecnología permite hoy arrojar algo más de luz a este respecto.
  • El ácido fólico ayuda a prevenir el ictus en personas con hipertensión.
    Un ensayo clínico realizado en China con más de 20 mil adultos hipertensos ha demostrado que añadir una suplementación de 8 mg diarios de folatos al tratamiento hipertensivo, reduce un 21% el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular por primera vez.
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Entrevistas de la Sedca
El prof. Josep Lladós declara que un modelo agroalimentario en el que en la recolección, la distribución y el consumo se rechazan alimentos es insostenible.
Declaraciones realizadas con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente celebrado el pasado día 5 de Junio.
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La inadecuada nutrición infanto-juvenil está adquiriendo tintes muy serios en la época de crisis actual...
La Dra. Marisa González Montero de Espinosa lleva trabajando en pro de una alimentación más saludable en la Escuela desde hace años. Fruto de su experiencia son numerosos proyectos de investigación, artículos y propuestas como las que leemos en esta entrevista.
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Alimentación saludable
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RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
edición 2014

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edición 2014

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Fundación alimentación saludable
www.alimentacionsaludable.es

La nueva "Rueda de los Alimentos"

La nueva rueda de los alimentos
Un recurso para realizar una alimentación saludable y equilibrada.

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Celebrada la Jornada “Alimenta y Ciencia”
Celebrada la Jornada “Alimenta y Ciencia”
El lunes, 29 de Junio de 2015 tuvo lugar este Curso de Verano coorganizado por la Universidad Rey Juan Carlos y el CIAL del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en su Campus de Aranjuez. La directora de la jornada fue la Dra. Marta Miguel, miembro de SEDCA.
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Máster de la Universidad Jaime I en colaboración con SEDCA
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Tendrá inicio su primer edición en el curso 2015 - 2016. Máster en Alimentación, Nutrición y Dietoterapia.
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Curso “Viaje sensorial por la dieta mediterránea”
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Actividad formativa de verano en la Universidad de Castilla - La Mancha en colaboración con SEDCA.
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En Marsella, las Jornadas de la Sociedad francesa de Nutrición contarán con la participación de nuestra Sociedad.
En Marsella, las Jornadas de la Sociedad francesa de Nutrición contarán con la participación de nuestra Sociedad.
Esta presencia es fruto de la colaboración establecida entre ambas Sociedades desde hace ya varios años y que se venido concretando en diferentes Mesas y Simposios conjuntos en los últimos años.
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Curso de Verano UNED: Gastronomía y nutrición al servicio de la salud

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El libro infantil “Qué divertido es comer fruta” premiado...
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Nuevo libro “Dieta Mediterránea” (Edición 2014)
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Es el volumen tercero de los ´Avances en Alimentación, Nutrición y Dietética´ y ya está disponible en papel y en libro electrónico.
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Nuevos vídeos publicados por SEDCA
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Puedes ver los vídeos con las conferencias completas del “Día de la Alimentación Inteligente” y más...
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08/11/2015 XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición.

05/03/2015 3er Congreso FESNAD.

18/02/2015 XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.

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Asociación Científica no lucrativa. Fundada en 1986.
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