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Noticias de nutrición

  • Nuevas explicaciones de la paradoja francesa: la metabolómica del queso.
    Por qué los franceses tienen poca prevalencia de enfermedades cardiovasculares a pesar de tener una dieta rica en grasas saturadas es una pregunta que ha centrado el debate científico muchos años. El avance de la tecnología permite hoy arrojar algo más de luz a este respecto.
  • El ácido fólico ayuda a prevenir el ictus en personas con hipertensión.
    Un ensayo clínico realizado en China con más de 20 mil adultos hipertensos ha demostrado que añadir una suplementación de 8 mg diarios de folatos al tratamiento hipertensivo, reduce un 21% el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular por primera vez.
  • El consumo habitual de carne roja triplica el riesgo de Insuficiencia Renal
    Un estudio con casi 1500 pacientes de Enfermedad Renal Crónica ha demostrado que una dieta rica en proteína animal aumenta los niveles de ácido en el organismo lo que incrementa mucho el riesgo de necesitar diálisis o trasplante renal respecto a los pacientes con dietas ricas en fruta y verdura.
  • Desmentido de la Federación de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD)
    Nunca se ha expulsado al colectivo de dietistas-nutricionistas de la Federación. Antes al contrario, una de sus entidades (AEDN) se ha disuelto voluntariamente abandonándola. Ahora, los ex-dirigentes de AEDN pretenden hacer recaer la culpa en terceros cuando ellos son los únicos responsables. Todo ello en un alud de victimismo y agresividad a partes iguales que afecta a un importante grupo de profesionales que no se merecen esos dirigentes.
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Entrevistas de la Sedca
La inadecuada nutrición infanto-juvenil está adquiriendo tintes muy serios en la época de crisis actual...
La Dra. Marisa González Montero de Espinosa lleva trabajando en pro de una alimentación más saludable en la Escuela desde hace años. Fruto de su experiencia son numerosos proyectos de investigación, artículos y propuestas como las que leemos en esta entrevista.
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Es necesario difundir las recomendaciones para reducir la exposición al mercurio...
La Dra. Montserrat González Estecha, es una gran experta e investigadora en elementos traza y coordina el Grupo de Estudio para la Prevención de la Exposición al Metilmercurio. Un elemento potencialmente tóxico que puede ser importante en España dado el consumo de pescado que realizamos...
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Alimentación saludable
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RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
edición 2014

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edición 2014

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Web Alimentación Saludable

Fundación alimentación saludable
www.alimentacionsaludable.es

La nueva "Rueda de los Alimentos"

La nueva rueda de los alimentos
Un recurso para realizar una alimentación saludable y equilibrada.

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Actividades de interés
Encuentro ´Experiencias en nutrición en cooperación al desarrollo y ayuda humanitaria´
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Un espacio para intercambiar experiencias y coincidencias. Un lugar donde darse la mano para ayudar mejor.
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En Marsella, las Jornadas de la Sociedad francesa de Nutrición contarán con la participación de nuestra Sociedad.
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Esta presencia es fruto de la colaboración establecida entre ambas Sociedades desde hace ya varios años y que se venido concretando en diferentes Mesas y Simposios conjuntos en los últimos años.
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Celebrado el Taller de Introducción a las habilidades terapéuticas en Nutrición.
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Más de ochenta profesionales siguieron los contenidos de este Taller.
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En su tercera Edición, Sevilla acogió este Congreso.
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Tuvo lugar en marzo este Congreso de todas las sociedades incluidas actualmente en la Federación de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética.
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Curso de Verano UNED: Gastronomía y nutrición al servicio de la salud

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Nuevo libro “Dieta Mediterránea” (Edición 2014)
Nuevo libro “Dieta Mediterránea” (Edición 2014)
Es el volumen tercero de los ´Avances en Alimentación, Nutrición y Dietética´ y ya está disponible en papel y en libro electrónico.
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Nuevos vídeos publicados por SEDCA
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Puedes ver los vídeos con las conferencias completas del “Día de la Alimentación Inteligente” y más...
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Guía fácil para un desayuno y una merienda saludable.
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Estas ingestas son muy importantes para garantizar el adecuado estado nutritivo de los niños en edad escolar.
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08/11/2015 XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición.

05/03/2015 3er Congreso FESNAD.

18/02/2015 XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.

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Asociación Científica no lucrativa. Fundada en 1986.
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