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Noticias de la Sedca > Encuentro de cultura gastronómica ciencia, arte, placer y nutrición en Madrid.
 Encuentro de cultura gastronómica ciencia, arte, placer y nutrición en Madrid. Volver al índiceÍndice de noticias
 
 

 23/01/2018

 

 

Magnífico encuentro en el que participaron empresas de proximidad de Madrid así como aquellas de otras provincias limítrofes con un claro objetivo: revalorizar el papel de la dieta mediterránea en nuestro estilo de vida actual y la implicación de las industrias cercanas.

 

 

 
 
 
 
 
 
Programa del encuentro.
 
 
Música y canción para comer y beber. Raquel del Pino, soprano.
 
Apertura y bienvenida. Dr. Jesús Román.
 
Sostenibilidad, dieta mediterránea y educación: el futuro de nuestra tierra. Luis Beckman. Colegios Gredos San Diego.
 
Alimentos de la tierra, alimentos de Madrid. Tamar Covadonga Álvarez. Área de Promoción Ambiental y
 
Agroalimentaria. Comunidad de Madrid. Román Muñoz. ASEACAM.
Interludio musical.
 
Gastronomía, la fuente de placer saludable. Cata dirigida con los productos y participación de empresas agroalimentarias de Madrid.
 
 
 
 
 
Conclusiones: investigar y producir alimentos de calidad, el reto para España. Dra. Marta Miguel CSIC.
 
Cierre musical. Raquel del Pino, soprano.
 
 
 
 
 

Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación.
Asociación Científica no lucrativa. Fundada en 1986.
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